Il Coltello da cucina Yoshinaka è un utensile versatile progettato per affrontare con destrezza i lavori più minuti in cucina. Questo coltello eccelle nello sbucciare frutta e verdura, pelare patate, pulire pezzi di carne e si rivela un eccellente compagno da tavola per tagliare bistecche o carne in generale.

La sua lama da 12,5cm in acciaio damasco è l’emblema dell’artigianato giapponese, offrendo prestazioni di taglio precise e mantenendo il filo per tempi eccezionalmente lunghi. Forgiata con 67 strati di acciaio damasco ad alto contenuto di carbonio, la lama combina estetica con resistenza e flessibilità incredibili.

L’impugnatura ergonomica, realizzata in fibra di vetro G-10 di qualità militare, assicura una presa sicura e confortevole. La sua resistenza al calore e all’umidità lo rende ideale per un utilizzo intensivo e prolungato. Il Coltello Utility Yoshinaka Damascato è più di un semplice utensile da cucina; è una fusione di secoli di tradizione giapponese nella forgiatura di coltelli con l’efficienza richiesta dalla cucina moderna.